辻調グループフランス校

フランス校日記

2010.03.11

パリのバゲットコンクール / Grand prix de la baguette de Paris

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Bonjour
昨日のサッカー、チャンピオンズリーグの決勝リーグ１回戦セカンドレグ、リヨンがレアル・マドリッドを下し準決勝へと駒を進めました。
予選を通過した16のクラブチームがホーム＆アウェイ方式で対戦、２月に行われたファーストレグでは、リヨンが本拠地でレアル・マドリッドを迎え入れ1-0で勝利。
マドリッドで行われた昨夜は引き分けでもよし、1-0以外の１点差負けでもリヨンが準決勝に進めるという有利な展開でしたが、それでも「白い巨人」と呼ばれているマドリッドはスター揃い。
前半は防戦一方のリヨンでしたが布陣を変えて挑んだ後半で1-1の引き分けに持ち込み、通算2-1でリヨンが準決勝へ。今度の相手はマンチェスター・ユナイテッドです。

さて、３月22日にパリのバゲット・コンクール「Grand prix de la meilleure baguette artisanale de Paris」が行われます。
フランス人には欠かすことの出来ないパン、それもバゲットの雄を決するコンクールです。
「焼き加減」「味」「香り」「形」など厳正なる審査基準があり、優勝者には賞金4000ユーロ、それに加えて大統領官邸であるエリゼ宮にパンを納品できることで知られているコンクールですので、優勝したブーランジュリーの知名度は一気に上がります。

通常はプロの製パン職人をはじめ専門家やジャーナリストが審査員を務めるのですが、今年は一般審査員も募集、わずか５名ですが参加することが可能です。
パリのサイト（www.paris.fr）内から応募が可能で締め切りは15日ですから我こそは思う方は応募してみてはどうでしょうか。

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