- 2012.01.24
- クロワ・ルスのマルシェ♪
- BONJOUR～パティシエールの ふじもと です！この前までLyonは暖かかったんですが、１週間くらい前からいきなり寒くなりました(―_―)!!日中マイナス４℃とか・・・外に出るのも一苦労です・・・が！！！せっかく食の都 Lyon にいるので、先週の土曜日に朝からマルシェ（朝市）にいってきました♪場所は、“クロワ・ルス”。丘の上にある街で眺めがすごくきれいなところです(*^
- 2012.01.19
- 製菓外来講師 Bruno SARADINO(ブルーノ・サラディノ)氏
- 2011.12.25
- 響尾 麻人さん：escoffier・製菓・2011年秋コース
- 2011.12.01
- 渡邉健太さん：escoffier・調理・2011年秋コース
- 2011.11.09
- 荻原葉子さん：escoffier・製菓・2011年秋コース
- 2011.12.19
- 志賀 美香さん 「Maison LAMELOISE」
- 2011.11.27
- 土田 昴輝さん 「Maison TROISGROS」
- 2011.11.14
- 土井 綾華さん 「Pâtisserie LE SOFILIA」
- 2011.12.19
- 村田 義武さん「Pâtisserie Rechercher」（ルシェルシェ）
- 2011.09.14
- 津田 励祐さん「grains de vanille」（グラン・ヴァニーユ）
- 2011.12.26
- Le Chateaubriand
- 2011.11.11
- L'Oustaù de Baumanière aux Baux de provence
- 南仏・プロヴァンス
- 2011.06.13
- CHÈVRE D'OR
- レストラン
